L’alimentation chez le tout-petit, outre ses apports nutritifs pour la croissance et la bonne santé individuelle, s’inscrit dans un système d’appartenance sociale et culturelle véhiculant des valeurs propres et des habitudes alimentaires qui seront peu à peu intégrées par l’enfant, au fil de sa socialisation. Ainsi, nous constatons que l’importance du contexte de la prise des repas et des interactions vécues lors de ces moments participent à la construction de l’identité de l’enfant.
La pédagogie explicite et la question de l’égalité des chances
Le Pacte scolaire, tout en maintenant la liberté pédagogique des structures éducatives, propose « de...
